HEF-4L-2 – модель настольной фритюрницы с двумя рабочими емкостями, объемом по 4 л каждая. Это профессиональное оборудование предназначено для жарки во фритюре мяса, морепродуктов, птицы, изделий из теста, картофеля и других овощей на предприятиях общественного питания и в магазинах с собственной готовой продукцией. Две независимо управляемые емкости позволяют увеличить производительность и выход готовых блюд.
Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Корзины – также из нержавеющей стали, с удобными термостойкими ручками. Ячейки корзины позволяют использовать ее для жарки мелких продуктов.
Благодаря встроенному терморегулятору, постоянно поддерживающему заданную температуру в диапазоне от 50 до 200 градусов, масло в ёмкостях не кипит и не пригорает. Это минимизирует выделение канцерогенных веществ и обеспечивает высокие вкусовые и эстетические качества готового продукта.
Высокий уровень безопасности – еще одна отличительная черта модели HEF-4L-2. Она оснащена датчиком аварийного отключения, если в каретках понижается предельный минимум масла. А особая форма крышки предотвращает разбрызгивание горячего масла, равно как и попадание внутрь посторонних предметов и воды.
