Фризер для мягкого мороженого
Арт.: 
Под заказ
116 011.20 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Укажите количество
+
Сумма:
Цена может быть изменена. Точную цену уточняйте у менеджеров нашего магазина.
Характеристики
Напряжение (В)
220
Мощность (кВТ)
1.7
Производительность (л/час)
18-25
Хладагент
R22/R404A
Габариты аппарата (мм)
900*700*840
Особенности
Модель HIM-03 является еще одной разновидностью фризеров для изготовления мягкого мороженого.

Аппарат выполняет приготовление мороженого из жидкой или сухой смеси. В процессе приготовления осуществляется интенсивное взбивание, насыщение воздухом и замораживание сырья. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.

Фризер является популярным оборудованием в детских кафе, в точках продаж на улицах, в парках, торговых центрах и на фудкортах, в местах выездной торговли при проведении различных общественных мероприятий. Пик востребованности оборудования приходится на жаркий летний сезон.

Аппарат может работать на готовой жидкой смеси или с использованием сухого порошка, на месте разбавляемого жидкостью. Второй вариант используется чаще всего в небольших выездных торговых точках. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится уже непосредственно в месте производства и продажи мороженого.

Процент жирности смеси определяет качественные и вкусовые характеристики готового продукта. Так, большой процент жирности делает мороженое более плотным по консистенции, поскольку затрудняет насыщение смеси воздухом. Мороженое с меньшим содержанием жира имеет более воздушную текстуру, но может казаться водянистым и быстрее тает из-за повышенного содержания воды.

Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.

Из других особенностей модели можно отметить:
  • яркий, привлекающий внимание дизайн;
  • наличие двух компрессоров, отдельно на бункер и цилиндр;
  • возможность регулировки твердости мороженого;
  • функцию подсчета порций;
  • удобный информативный дисплей панели управления;
  • электронно-механическую систему управления, которая облегчает работу с оборудованием и повышает его производительность;
  • ночной режим функционирования для экономичного поддержания низкой температуры смеси без ее заморозки;
  • автоматическую мойку, упрощающую эксплуатацию и уход.
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Пн-Пт с 9:00 до 18:00 | СБ-ВС : по договоренности.

Москва