Лапшерезки серии HMT можно использовать для раскатки различных видов крутого теста (пресного, слоеного, дрожжевого) и нарезки лапши и клецек. Благодаря функции тестораскатки имеют широкую сферу применения. Могут использоваться в приготовлении пельменей, чебуреков, пирожков, равиоли и других схожих мучных изделий.
Данная модель имеет ширину раскатки теста 180 мм. В продаже также имеются модели с раскаткой 200 и 220 мм.
Основные преимущества тестораскатки-лапшерезки HMT-18:
- простота эксплуатации и обслуживания;
- компактные габариты и отличная современная эргономика;
- удобное управление;
- высокая производительность;
- многофункциональность.
Зазор между валами – регулируемый в диапазоне 1 – 20 мм, определяет толщину раскатки. Размер получаемой нарезки (ШхВ) 2/6 мм.
Другие особенности модели:
- все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали;
- специальная защитная конструкция, предотвращающая травмирование персонала
