Спиральный тестомес
Арт.: 
Под заказ
83 807.10 ₽ / шт
Экономия0 ₽ 0%
Нашли дешевле?
Укажите количество
+
Сумма:
Цена может быть изменена. Точную цену уточняйте у менеджеров нашего магазина.
Характеристики
Напряжение (В)
380
Мощность (кВт)
1.5
Объем дежи (л)
35
Габаритные размеры (мм)
750х435х900
Вес аппарата (кг)
100
Особенности
Модель HS30 – еще один представитель серии спиральных тестомесов, разработанных специально для замешивания различных видов дрожжевого теста. Тестомес двухскоростной, что позволяет замешивать тесто в один или два цикла.

Чем отличается замешивание теста на одной и двух скоростях?

При односкоростном замесе как смешивание ингредиентов, так и замешивание теста происходят на одной скорости, одновременно. При двухскоростном замесе эти технологические операции разделяются:
  • меньшая скорость используется для смешивания компонентов;
  • а непосредственно замес теста происходит на более высокой скорости.
  • Преимуществом двухскоростного замеса является более пышная, эластичная и однородная структура готового теста, что положительным образом сказывается на вкусовых и эстетических свойствах выпечки.
Среди других преимуществ модели:
  • наличие электронного таймера для установки и контроля времени замешивания (по сравнению с механическим таймером электронный более долговечный);
  • исполнение дежи – высококачественная пищевая нержавеющая сталь;
  • современная эргономичная конструкция.
Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Пн-Пт с 9:00 до 18:00 | СБ-ВС : по договоренности.

Москва