Весовой диапазон деления заготовок – от 30 до 100 г. В комплект поставки к данной модели входят 3 матрицы. Количество получаемых при делении заготовок – 30 шт.
Кусок теста кладется на формовочную пластину и помещается внутрь. Ножи разделяют тесто по объемному принципу. Полученные заготовки округляются. Операции производятся последовательно путем нажатия оператором рукояток для прессования, деления и округления.
Другие особенности модели:
- все элементы, контактирующие с тестом, изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла;
- панель управления – электромеханическая;
- эстетичный современный дизайн, удобный в эксплуатации и санитарно-гигиенической обработке.