Спиральный тестомес предназначен в основном для замеса дрожжевого теста, но также может использоваться для приготовления заварного, пряничного, песочного и других видов теста с высокой влажностью.
Количество скоростей – 2. На первой скорости смешиваются компоненты, на второй происходит непосредственно замес. На современных производствах практически всегда используются именно двух-скоростные тестомесы.
Конструктивные особенности:
- усиленный месильный орган;
- значительная собственная масса – придает устойчивость и продлевает срок эксплуатации;
- ременная передача – повышает рабочий ресурс двигателя, снижает износ.
- Вольтаж 380В
- Исключительное качество исполнения