Машина имеет производительность до 160 кг/час и отлично подходит для промышленной эксплуатации предприятиями общественного питания, торговли, на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по выпуску полуфабрикатов.
Корпус машины выполнен из окрашенного металла, все соприкасающиеся с продуктами компоненты – нержавеющая сталь.
Толщина раскатки составляет от 0 до 25 мм.
Из достоинств модели можно выделить:
- бесступенчатую регулировку толщины раскатки при помощи прокатных валиков с регулируемым зазором;
- равномерную раскатку одинаковой толщины по всей поверхности;
- бережное отношение к тесту, сохранение его пышности и эластичности, что положительным образом сказывается на вкусовых качествах готового продукта;
- соответствие российским и международным санитарно-гигиеническим нормам (сертификаты прилагаются).