Объем рабочей чаши в данной модели составляет 200 л, разовая загрузка продуктов – до 125 кг. Скорость вращения ножей – трехступенчатая, максимальная – 3000 об/мин. Переключение скорости вращения чаши – двухступенчатое (8/12 об/мин.) Аппарат оснащен индикатором скоростей, имеется система контроля температуры сырья.
К достоинствам модели можно отнести:
- высокое качество исполнения;
- современный стильный дизайн;
- эргономичную конструкцию для удобной мойки и санитарной обработки;
- противошумовую крышку из прозрачного материала;
- низкий уровень вибрации;
- долгий срок службы.
